Atelier : comprendre le vin

Madame, Monsieur,

- Avec le changement climatique, l'arrivée de jeune vigneron dans les Vosges, pas si loin de Saint Dié des Vosges.( Saulcy-sur-Meurthe)

- la coopérative des Coteaux du Montfort, qui pour être en conformité avec la charte Vin de France, a changé de nom... le vin bleu, maintenant s'appelle blêu.

-Egalement, la coopérative des Coteaux du Montfort, élabore un gris fruité.

- Enfin, pour mieux comprendre le vin, il serait alors intéressant de mettre en place des cours de Sommellerie et œnologie, afin de faire connaître la clef.

Climat.    Cépage.    Sol.  

Et bien évidemment les régions vitivinicoles de France.

En vous remerciant d'avoir pris le temps de lire mes écrits.

Cordialement